Uji Aktivitas Antimikroba Ekstrak Etil Asetat Akar Tanaman Rambusa (Passiflora foetida L.) terhadap Mikrobioma Mulut
Antimicrobial Activity Test of Ethyl Acetate Extract of Rambusa Roots (Passiflora Foetida L.) on the Oral Microbiome
DOI:
https://doi.org/10.25026/jsk.v8i1.2567Abstract
This study aimed to know the antimicrobial activity of ethyl acetate extract of Passiflora foetida L. roots against Streptococcus mutans and Candida albicans, two dominant microorganisms in the oral microbiota. Extraction was performed via maceration, followed by phytochemical screening and disc diffusion assay. Phytochemical tests confirmed the presence of flavonoids, alkaloids, and terpenoids. The antibacterial test showed inhibition zones ranging from 11.18 mm (1.5%) to 19.92 mm (3%), with the 3% concentration showing no significant difference compared to amoxicillin (p = 0.872). Antifungal activity was observed starting at 60% concentration, with the highest inhibition zone at 12.47 mm (70%), not significantly different from nystatin (p = 0.067). Statistical analysis using ANOVA and Games-Howell indicated significant differences among several treatment groups. These findings suggest that the ethyl acetate extract of Passiflora foetida L. roots has promising potential as a natural antimicrobial agent with dose-dependent activity against oral pathogenic bacteria and fungi.
Keywords: C. albicans, ethyl acetate extract P. foetida L., S. mutans
Abstrak
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antimikroba ekstrak etil asetat akar Passiflora foetida L. terhadap Streptococcus mutans dan Candida albicans, dua mikroorganisme utama dalam mikrobiota rongga mulut. Ekstraksi dilakukan dengan metode maserasi, dilanjutkan dengan skrining fitokimia dan uji difusi cakram. Hasil skrining menunjukkan keberadaan flavonoid, alkaloid, dan terpenoid dalam ekstrak. Uji antibakteri menunjukkan zona hambat meningkat dari 11,18 mm (1,5%) hingga 19,92 mm (3%), dan pada konsentrasi 3% tidak berbeda signifikan dengan amoxicillin (p = 0,872). Uji antijamur menunjukkan aktivitas mulai muncul pada konsentrasi 60%, dengan zona hambat tertinggi 12,47 mm pada konsentrasi 70% yang tidak berbeda signifikan dengan nystatin (p = 0,067). Uji statistik menggunakan ANOVA dan Games-Howell menunjukkan perbedaan signifikan antar beberapa kelompok perlakuan. Hasil ini mengindikasikan bahwa ekstrak etil asetat akar rambusa memiliki potensi sebagai agen antimikroba alami yang efektif, dengan aktivitas yang bersifat dosis-responsif terhadap bakteri dan jamur patogen rongga mulut.
Kata Kunci: C. albicans, ekstrak etil asetat, P. foetida L., S. mutans
References
[1] M. Lu, S. Xuan, and Z. Wang, “Oral Microbiota: A New View of Body Health,” Mar. 01, 2019, Elsevier B.V. doi: 10.1016/j.fshw.2018.12.001.
[2] Abdullah Andi Asna, “Uji Aktivitas Antimikroba Terhadap Streptococcus mutans Dan Skrining Fitokimia dari Ekstrak Kulit Batang Durian (Durio zibenthinus) Cortex Extract,” Universitas Hasanuddin, Makassar, 2021.
[3] E. Caselli et al., “Defining the Oral Microbiome By Whole Genome, Sequencing And Resistome Analysis: The Complexity of The Healthy Picture,” BMC Microbiol, vol. 20, no. 1, May 2020, doi: 10.1186/s12866-020-01801-y.
[4] Kemenkes RI, “Survei Kesehatan Indonesia 2023,” Jakarta, 2023.
[5] Wijayanti Sari, H. Heriani, F. Mustamin, and S. Syuhada, “Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Rambusa (Passiflora foetida L.) Terhadap Bakteri Pseudomonas aeruginosa,” Journal Borneo, vol. 2, no. 3, pp. 21–27, Nov. 2022, doi: 10.57174/jborn.v2i3.61.
[6] N. Jufri, “Efektivitas Ekstrak Rambusa (Passiflora foetida L.) Dalam Menghambat Bakteri, Khamir dan Pengaruhnya Pada Total Mikroba Tahu Selama Penyimpanan,” Universitas Hasanuddin, Makassar, 2020.
[7] I. Hamid, J. Priatna, and A. Hermawan, “Karakteristik Beberapa Sifat Fisika dan Kimia Tanah Pada Lahan Bekas Tambang Timah,” Jurnal Penelitian Sains, vol. 19, no. 1, pp. 23–31, 2017.
[8] Ghani Nurfiana Fadma Sari and Ismi Puspitasari, “Aktivitas Antibakteri dan Bioautografi Ekstrak Daun Rambusa (Passiflora foetida L) Terhadap Pseudomonas aeruginosa dan Klebsiella pneumoniae,” Media Farmasi, vol. 18, no. 2, pp. 120–114, 2021.
[9] Mulyani Evi, Husna Fauzia, and Bersiani, “Potensial Ekstrak Etanol Daun Rambusa (Passiflora foetida L) Sebagai Antibakteri,” Jurnal Surya Medika (Jsm), vol. 8, no. 2, pp. 325–328, 2022.
[10] M. Priyadi, N. Chusna, and G. S. Pratomo, “Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etil Asetat Daun Rambusa dan Daun Karamunting Terhadap Streptococcus Mutans,” Jurnal Ilmiah Ibnu Sina (JIIS): Ilmu Farmasi dan Kesehatan, vol. 7, no. 2, pp. 232–240, Oct. 2022, doi: 10.36387/jiis.v7i2.875.
[11] N. Waya Meray, I. Woro Utami, and E. Kalimantan, “Exploration of Bioactive Compounds of Rambusa (Passiflora foetida L.) Root Extract from East Kalimantan Coal Reclamation Land As Antioxidant,” Jurnal Kimia Riset, vol. 9, no. 2, pp. 135–143, 2024.
[12] I. S. Dewi, T. Saptawati, and F. A. Rachma, “Skrining Fitokimia Ekstrak Etanol Kulit dan Biji Terong Belanda (Solanum betaceum Cav.),” Prosiding seminar nasional UNIMUS, vol. 4, pp. 1210–1218, 2021.
[13] E. Pelealu, D. Wewengkang, and S. Sumantri, “Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Dan Fraksi Spons Leucetta Chagosensis dari Perairan Pulau Mantehage Sulawesi Utara Terhadap Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus aureus Dan Escherichia coli,” Jurnal Pharmacon, vol. 10, no. 2, p. p 834-840, 2021.
[14] F. L. Mahmudah and S. Atun, “Uji Aktivitas Antibakteri dari Ekstrak Etanol Temukunci (Boesenbergia pandurata) Terhadap Bakteri Streptococcus mutans,” Jurnal Penelitian Saintek 59-66, vol. 22, no. 1, pp. 59–66, 2017.
[15] Ifnawati Khoir, “Pengaruh Enzim Kitinase Kasar dari Bakteri Pseudomonas pseudomallei dan Klebsiella ozaenae Terhadap Pertumbuhan, Morfologi, dan Kadar N-Asetilglukosamin Fusarium oxysporum,” Universitas Islam Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim, Malang, 2013.
[16] H. B. Aviany and D. S. Pujiyanto, “Analisis Efektivitas Probiotik di Dalam Produk Kecantikan Sebagai Antibakteri Terhadap Bakteri Staphylococcus epidermidis,” 2020.
[17] N. Azis, “Peran Flavonoid Pada Ekstrak Daun Pare (Momordica charantia L.) Dalam Menghambat Pertumbuhan Bakteri Streptococcus mutans: Tinjauan Literatur,” Universitas Brawijaya, Malang, 2020.
[18] S. Ibrahim, “Kepekaan Jamur Candida albicans Terhadap Ekstrak Daun Sambung Nyawa (Gynura procumbens) Secara In Vitro,” Universitas Brawijaya, Malang, 2020.
[19] A. R. Pambudi, Y. Wasiaturrahmah, and D. Aspriyanto, “Antibacterial Effectiveness of Kecapi Sentul Extract (Sandoricum koetjape Merr.) Against Streptococcus mutans,” ODONTO Dental Journal, vol. 8, no. 2, 2021.
[20] J. Liu et al., “Antifungal Activity and Multi-Target Mechanism of Action of Methylaervine on Candida albicans,” Molecules, vol. 29, no. 18, Sep. 2024, doi: 10.3390/molecules29184303.
[21] Y. Nurulita, Y. Yuharmen, N. Nenci, A. O. Mellani, and T. T. Nugroho, “Metabolit Sekunder Sekresi Jamur Penicillium spp. Isolat Tanah Gambut Riau sebagai Antijamur Candida albicans,” Chimica et Natura Acta, vol. 8, no. 3, p. 133, Dec. 2020, doi: 10.24198/cna.v8.n3.32452.
[22] D. Hartina, Y. Rahayu, and A. Kurniawati, “Uji Aktivitas Antijamur Ekstrak Kulit Buah Kakao (Theobroma cacao L.) Terhadap Candida albicans,” Stomatognatic (J.K.G Unej), vol. 20, no. 2, pp. 98–102, 2023.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Jurnal Sains dan Kesehatan
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
