Formulasi dan Uji Proksimat dalam Produksi Masker Rambut dari Minyak Biji Bunga Matahari (Helianthus annuus) dan Tween80 sebagai Surfaktan
Formulation and Proximate Test in Hair Mask Production from Sunflower Oil (Helianthus annuus) and Tween80 as Surfactant
DOI:
https://doi.org/10.25026/jsk.v7i1.2385Abstract
Hair mask include emulsion (O/W) and nourish hair with vegetable oils. One of them, sunflower oil (Helianthus annuus) contains 48%-74% linoleic acid which improves hair cell structure. The research aims to determine the effect of variations in sunflower oil volume (10 and 15 mL), mixing temperature (55 and 70?), and mixing time (30 and 45 minutes) on formulations of F1, F2, F3, F4, F5, F6, F7, and F8. Then proximate test (water content, ash content, lipid content), pH, density, emulsion and spreadability. The test results according to SNI 16-4399-1996 and BPOM 2019 are F6, sunflower oil volume 15 mL, mixing temperature 55?, mixing time 45 minutes, pH 5, density 1.057g/mL, water content 0.1%, ash content 0.085%, lipid content 0.05%, spreadability 5×6cm, and stable emulsion.
Keywords: Emulsification, Hair Mask, Sunflower Oil
Abstrak
Masker rambut termasuk emulsi (M/A) dan menutrisi rambut dengan minyak nabati. Salah satunya, minyak biji bunga matahari (Helianthus annuus) mengandung 48%-74% asam linoleat yang memperbaiki struktur sel rambut. Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh variasi volume minyak biji bunga matahari (10 dan 15mL), suhu pencampuran (55 dan 70°C), dan waktu pencampuran (30 dan 45 menit) terhadap formulasi F1, F2, F3, F4, F5, F6, F7, dan F8. Kemudian pengujian proksimat (kadar air, kadar abu, kadar lipid), pH, densitas, emulsi, dan daya sebar. Hasil pengujian sesuai SNI 16-4399-1996 dan BPOM 2019 merupakan F6, volume minyak biji bunga matahari 15 mL, suhu pencampuran 55°C, waktu pencampuran 45 menit, pH 5, massa jenis 1,057g/mL, kadar air 0,1%, kadar abu 0,085%, kadar lipid 0,05%, daya sebar 5×6cm, dan emulsi stabil.
Kata Kunci: Emulsifikasi, Masker Rambut, Sunflower Oil
References
Pramushinta, I. 2016. Pembuatan Minyak Biji Bunga Matahari Menggunakan Metode Sentrifugasi. Journal of Science. 9(2), 8–11.
Jadhav, R., Katkar, N., Sawant, W., Bhoir, A., & Jogale, A. 2021. Redrice coconut oil olive oil egg white fragrance. 6(3), 610–618.
Sari, M. 2015. Hubungan Pengetahuan Perawatan Rambut Pasca Pelurusan (Rebonding) dengan Kesehatan Rambut Mahasiswa Jurusan Kesejahteraan Keluarga Fakultas Teknik Universitas Negeri Padang. Universitas Negeri Padang. 8(1), 7.
Yuniar, P. 2020. Pengaruh Konsentrasi Span 80, Tween 80, dan Kombinasi Keduanya sebagai Emulgelator terhadap Sifat Fisik Krim Wajah Kombinasi Ekstrak Kencur (Kaempferia galanga) dan Teh Hijau. Angewandte Chemie International Edition. 6(11), 951–952.
Kartiningsih & Meilisa. 2016. Formulasi Krim Minyak Biji Bunga Matahari sebagai Anti-Acne dengan Gliseril Monostearat dan Stil Alkohol. Jurnal Farmasi. 2, 225–250.
Pereira-Silva, M., Martins, M., Sousa-Oliveira, I., Ribeiro, M., Veiga, F., Marto, J., & Paiva-Santos, C. 2022. Nanomaterials in hair care and treatment. Acta Biomaterialia. 142, 14–35.
Nawangsasi, A., & Hintono., P. 2017. Karakteristik Fisikokimia Emulsi Ganda Sodium Klorida (NaCl) pada Bumbu Mi Instan. Universitas Diponegoro. 53(9), 1689–1699.
Rahayu, S., Denista, R., & Sari, R. 2015. Use of Tween 80 as Surfactan in The Microemulsion Formulation of Essential Oil of Citrus Microcarpa Bunge Leaves And Test Activity Against Propionibacterium Acnes. Jurnal Farmasi.
Mishra, P., & Maury, S. 2015. The Review on Herbal Hair Mask for the Prevention of Dandruff. Journal of Pharmaceutical Research. 11(6), 343–351.
Dunford, N. 2015. Oxidative Stability of Sunflower Seed Oil. Sunflower: Chemistry, Production, Processing, and Utilization, 465–489.
Labiba, M., Marjan, Q., & Nasrullah, N. 2020. Pengembangan Soyghurt (Yoghurt Susu Kacang Kedelai) Sebagai Minuman Probiotik Tinggi Isoflavon. Amerta Nutrition. 4(3), 244.
Pargiyanti, P. 2019. Optimasi Waktu Ekstraksi Lipid dengan Metode Soxhlet Menggunakan Perangkat Alat Mikro Soxhlet. Journal of Laboratory. 1(2), 29.
Rana, D. 2023. Fabrication and Evaluation of Herbal Hair Mask.
Mansauda, R., Jayanto, I., & Tunggal, I. 2021. Evaluasi Stabilitas Fisik Krim M/A Ekstrak Biji Alpukat (Persea americana Mill.) dengan Variasi Asam Stearat dan TEA sebagai Emulgator. Jurnal MIPA. 11(1), 17.
Setyopratiwi, A., Titiek, H., & Hanifah, U. 2022. Formulasi dan Stabilitas Mikroemulsi Minyak dalam Air dengan Virgin Coconut Oil (VCO) sebagai Fase Minyak Menggunakan Metode Emulsifikasi. Jurnal Kimia. 108–123.
Yuniarti, I., Sapatra, E. F., Novia, F., Hovivah, Paramita, V., & Yulianto, E. 2021. Efficacy of a Natural Papain-Induced Enzyme on Virgin Coconut Oil-Based Hand and Body Lotions with Added Orange Peel Extract. International Journal of Technology. 12(3), 661–670.
Maha, L., Sinaga, R., & Masfria. 2018. Formulation and evaluation of miconazole nitrate nanoemulsion and cream. Journal of Pharmaceutical and Clinical Research. 11(3), 319–321.
Isabella, D., Puspawati, G., & Wiadnyani, A. 2022. Pengaruh Konsentrasi Tween 80 terhadap Karakteristik Serbuk Pewarna Daun Singkong (Manihot utilissima Pohl.) pada Metode Foam Mat Drying. Drying Technology. 11(1), 112–122.
Aulia, R., Azhari, Ginting, Meriatna, & Sylvia, N. 2022. Pengaruh Suhu dan Waktu Reaksi Transesterifikasi Minyak Biji Bunga Matahari terhadap Metil Ester dengan Katalis NaOH. Jurnal Teknik Kimia. 5, 91–106.
Simangunsong, P., Mulyani, S., & Hartiati, A. 2018. Evaluasi Karakteristik Krim Ekstrak Kunyit (Curcuma domestica Val.) pada Berbagai Formulasi. Jurnal Rekayasa dan Manajemen Agroindustri. 6(1), 11.
Suryono, C., Ningrum, L., & Dewi, R. 2018. Uji Kesukaan dan Organoleptik terhadap 5 Kemasan dan Produk Kepulauan Seribu Secara Deskriptif. Jurnal Pariwisata. 5(2), 95–106.
Khaira, Z., Monica, E., & Yoedistira, D. 2022. Formulasi dan Uji Formulasi dan Uji Mutu Fisik Sediaan Seum Mikroemulsi Ekstrak Melinjo (Gnteum gnemon L.). Jurnal Ilmiah Sains & Teknologi. 3(1), 299–309.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Jurnal Sains dan Kesehatan
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
