Pemanfaatan Ekstrak Daun Jarak Merah (Jatropa gossypiifolia) sebagai Antioksidan dan Toksisitasnya terhadap Larva Artemia salina

Utilization of Red Jatropha Leaf Extract (Jatropa gossypiifolia) as an Antioxidant and its Toxicity to Artemia salina Larvae

Authors

  • Yuanita Ardiyanti Departemen Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Negeri Malang, Indonesia https://orcid.org/0009-0004-5269-6043
  • Siti Marfu’ah Departemen Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Negeri Malang, Indonesia https://orcid.org/0000-0002-3993-1844

DOI:

https://doi.org/10.25026/jsk.v7i2.2273

Abstract

Jarak Merah (Jatropha gossypifolia) is widely grown in Indonesia. Its leaves are used to treat wounds, ulcers, itching, fever, stomach pain and swelling. To be developed into traditional medicine, research was conducted with phytochemical tests, antioxidant tests, and toxicity tests. Ethanol-water was used to dissolve non-polar and polar compounds in red castor leaves. The highest yield was obtained from ethanol-water extract (0:1) which was 31.2%. Qualitative phytochemical testing detected the presence of tannins, flavonoids, phenols, alkaloids, saponins, steroids, while terpenoid compounds were not detected. The highest phenolic compound content was obtained from ethanol-water extract (2:1) 175.714 mg GAE/g. The highest flavonoid content was obtained from ethanol-water extract (2:1) 11.982 mg QE/g. The highest tannin content was obtained from ethanol-water extract (0:1) 1.339 mg TAE/g. Strong antioxidant activity was shown by ethanol-water extract (1:0) with IC50 17.97 ppm. Ethanol-water extract (1:2) showed toxicity in the highly toxic category with LC50 22.45 ppm.

Keywords:          Red Jatropha, Jatropha gossypifolia, ethanol-water, antioxidant, toxicity

 

Abstrak

Jarak Merah (Jatropha gossypifolia) banyak tumbuh di Indonesia. Daunnya digunakan untuk mengobati luka, bisul, gatal-gatal, demam, sakit perut dan bengkak. Untuk dapat dikembangkan menjadi obat tradisional, dilakukan penelitian dengan uji fitokimia, uji antioksidan dengan metode penangkapan radikal DPPH, dan uji toksisitas dengan metode BSLT. Digunakan etanol-air untuk melarutkan senyawa non polar dan polar dalam daun jarak merah. Rendemen tertinggi diperoleh dari ekstrak etanol-air (0:1) yaitu 31,2%. Pengujian fitokimia secara kualitatif mendeteksi adanya senyawa tanin, flavonoid, fenol, alkaloid, saponin, steroid, sedangkan senyawa terpenoid tidak terdeteksi. Kandungan senyawa fenolik tertinggi diperoleh dari ekstrak etanol-air (2:1) sebanyak 175,714 mg GAE/g. Kandungan flavonoid tertinggi diperoleh dari ekstrak etanol-air (2:1) sebanyak 11,982 mg QE/g. Kandungan tanin tertinggi diperoleh dari ekstrak etanol-air (0:1) sebanyak 1,339 mg TAE/g. Aktivitas antioksidan yang kuat ditunjukkan oleh ekstrak etanol-air (1:0) dengan IC50 17,97 ppm. Ekstrak etanol-air (1:2) menunjukkan toksisitas dengan kategori sangat toksik dengan LC50 22,45 ppm.

Kata Kunci:         Jarak Merah, Jatropha gossypifolia, etanol-air, antioksidan, toksisitas

References

[1] Q. Wu, J. Patocka, E. Nepovimova, and K. Kuca, 2019. Jatropha gossypiifolia L. and its biologically active metabolites: A mini review, Journal of Ethnopharmacology, 234, 197–203.

[2] A. Falodun and T. Onwudiwe, 2012. Isolation, Characterization and Antimicrobial Evaluation of Seed Extract of Jatropha gossypifolia, Bayero Journal of Pure and Applied Sciences, 4, (2).

[3] R. Banerji, A. R. Chowdhury, G. Misra, G. Sudarsanam, S. C. Verma, and G. S. Srivastava, 1985. Jatropha Seed Oils For Energy.

[4] N. M. Kesumasari, M. Napitupulu, and M. R. Jura, 2018. Analisis Kadar Flavonoid Pada Batang Jarak Pagar (Jatropha curcas L.), Jarak Merah (Jatropha gossypifolia L.), dan Jarak Kepyar (Ricinus communis L.), Jurnal Akademika Kimia, 7.

[5] S. Torokano and A. Khumaidi, 2018. Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Jarak Merah (Jatropha gossypifolia) Terhadap Bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus.

[6] R. Vifta and Y. D. Advistasari, 2018. Analisis penurunan kadar glukosa fraksi n-heksan buah parijoto (medinilla speciosa b) secara in vitro dengan metode spektrofotometri uv-vis, Indonesian Journal of Chemical …, [Online]. Available: https://journal.unnes.ac.id/sju/index.php/ijcs/article/view/25045

[7] A. Zeb, 2020. Concept, mechanism, and applications of phenolic antioxidants in foods, Journal of Food Biochemistry, 44, (9).

[8] A. Dina Mora Nasution and U. Amna, 2019. Skrining Fitokimia Daun Jarak Pagar (Jatropha curcas L.) dari Kota Langsa.

[9] Hilma, N. A. Della Putri, and N. Lely, 2021. Determination of Total Phenol A Total Flavonoid Content of Longan (Dimoncarpus longan Lour) Leaf Extract, Jurnal Ilmiah Farmako Bahari, 80–87.

[10] Ahriani, 2021. Analisis Nilai Absorbansi pada Penentuan Kadar Flavonoid Daun Jarak Merah.

[11] N. P. Dewi, 2020. Uji Kualitatif dan Kuantitatif Metabolit Sekunder Ekstrak Etanol Daun Awar-Awar (Ficus septica Burm. f) Dengan Metode Spektrofotometer UV-Vis, Acta Holist. Pharm, 2.

[12] N. Sapitri Pangestu, 2017. Aktivitas Aantioksidan dan Antibakteri Ekstrak Daun Jatropha gossypifolia L, ALOTROP Jurnal Pendidikan dan Ilmu Kimia, 1, (1), 15–19.

[13] N. Wahyuddin et al., 2022. Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Jarak Merah (Jatropha gossypiifolia) Asal Kabupaten Bantaeng.

[14] N. Made, D. Sandhiutami, L. Rahayu, T. Oktaviani, and L. Y. Sari, 2016. Uji Aktivitas Antioksidan Rebusan Daun Sambang Getih (Hemigraphis bicolor Boerl.) dan Sambang Solok (Aerva sanguinolenta (L.) Blume) secara In Vitro.

[15] M. Yulia and D. H. Rosi, 2016. Uji Aktivitas Sitotoksik Ekstrak Etanol dari Variasi Teh Daun Sirsak (Annona muricata Linn) Terhadap Larva Udang (Artemia salina Leach), SCIENTIA, 6, (1), 13–17.

[16] A. Surya, 2018. Toksisitas Ekstrak Metanol Kulit Jengkol (Pithecellobium Jiringa) dengan Metode Brine Shrimp Lethality Test Terhadap Larva udang (Artemia salina).

[17] Q. W. Zhang, L. G. Lin, and W. C. Ye, 2018. Techniques for extraction and isolation of natural products: A comprehensive review, Chinese Medicine (United Kingdom), 13, (1).

[18] H. Parbuntari, Y. Prestica, R. Gunawan, M. N. Nurman, F. Adella, and N. Padang, 2018. Preliminary Phytochemical Screening (Qualitative Analysis) of Cacao Leaves (Theobroma Cacao L.), EKSAKTA, 19.

[19] H. Rivai, S. Yulianti, and B. Chandra, 2019. Analisis Kualitatif dan Kuantitatif dari Ekstrak Heksan, Aseton, Etanol, dan Air Dari Daun Salam (Syzygium polyanthum (WIGHT) Walp.

[20] Y. Fernanda Saputra, S. Benti Etika, and M. Mulia, 2022. Identifikasi Senyawa Metabolit Sekunder pada Jantung Pisang Kapas (Musa x paradisiaca L.), Chemistry Journal, 11.

[21] D. M. Putri and S. S. Lubis, 2020. Skrining Fitokimia Ekstrak Etil Asetat Daun Kalayu (Erioglossum rubiginosum (Roxb.) Blum).

[22] I. F. Suleman et al., 2022. Identifikasi Senyawa Saponin dan Antioksidan Ekstrak Daun Lamun (Thalassia hemprichii), Jambura Fish Processing Journal, 4, (2), 94.

[23] Sahriawati, Sumarlin, and S. Wahyuni, 2019. Validasi Metode dan Penetapan Kadar Kolesterol Ayam Broiler dengan Metode Lieberman-Burchard.

[24] I. Sulistyarini, A. Sari, D. Tony, and A. Wicaksono, 2020. Skrining Fitokimia Senyawa Metabolit Sekunder Batang Buah Naga (Hylocereus polyrhizus), Jurnal Ilmiah Cendekia Eksakta, 5.

[25] N. Y. Lindawati and A. Ni’ma, 2022. Analysis of Total Flavanoid Levels of Fennel Leaves (Foeniculum Vulgare) Ethanol Extract by Spectrophotometry Visible, Jurnal Farmasi Sains dan Praktis, 1–12.

[26] R. Fatonah, S. Mulyaningsih, and C. Ardiana, 2021. Penentuan Kadar Total Tanin dari Ekstrak Daun Binahong (Anredera cordifolia).

[27] M. Pratama, R. razak, and V. Sandra Rosalina, 2019. Analisis Kadar Tanin Total Ekstrak Etanol Bunga Cengkeh (Syzygium aromaticum L.) Menggunakan Metode Spektrofotometri UV-Vis.

[28] O. Wilis, A. Setyati, M. Zainuddin, and R. Pramesti, 2017. Aktivitas Antioksidan Senyawa Non-Polar dan Polar Dari Ekstrak Makroalga Acanthophora muscoides Dari Pantai Krakal Yogyakarta.

[29] I. W. R. Widarta and A. A. I. S. Wiadnyani, 2019. Pengaruh Metode Pengeringan terhadap Aktivitas Antioksidan Daun Alpukat, Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan, 8, (3), 80.

[30] V. Elsyana, 2018. Penapisan Fitokimia dan Skrining Toksisitas Ekstrak Etanol Kulit Banwang Merah.

[31] O. Eka Puspa, I. Syahbanu, M. Agus Wibowo, and J. H. Hadari Nawawi, 2017. Uji Fitokimia dan Toksisitas Minyak Atsiri Daun Pala (Myristica fragans Houtt) Dari Pulau Lemukutan, 6, (2), 1–6.

Downloads

Published

2025-04-30

How to Cite

1.
Ardiyanti Y, Marfu’ah S. Pemanfaatan Ekstrak Daun Jarak Merah (Jatropa gossypiifolia) sebagai Antioksidan dan Toksisitasnya terhadap Larva Artemia salina: Utilization of Red Jatropha Leaf Extract (Jatropa gossypiifolia) as an Antioxidant and its Toxicity to Artemia salina Larvae. J. Sains Kes. [Internet]. 2025 Apr. 30 [cited 2025 Dec. 9];7(2):76-84. Available from: https://jsk.jurnalfamul.com/index.php/jsk/article/view/2273

Issue

Vol. 7 No. 2 (2025): J. Sains Kes.

Section

Articles

License

Copyright (c) 2025 Jurnal Sains dan Kesehatan

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.