Sa’diyah, Lailatus, and Vika Ayu Devianti. “Pengaruh Pasteurisasi Terhadap Kandungan Vitamin C Pada Aneka Kombucha Buah Tinggi Vitamin C: The Effect of Pasteurization on Vitamin C Level of Various Kombucha Fruits”. Jurnal Sains Dan Kesehatan, vol. 4, no. 3, June 2022, pp. 280-3, doi:10.25026/jsk.v4i3.1044.