Iman, A. A. (2023) “Perbandingan Kadar Flavonoid, Fenol, dan Aktivitas Antioksidan pada Kulit Buah Pisang Kepok (Musa acuminata x balbisiana) dengan Menggunakan Metode Ekstraksi Berbeda: Comparison of Flavonoid, Phenol, and Antioxidant Activity Levels in Kepok Banana (Musa acuminata x balbisiana) Peel Using Different Extraction Methods”, Jurnal Sains dan Kesehatan, 5(6), pp. 1010–1016. doi: 10.25026/jsk.v5i6.2134.