Putri, Niken Maharani, Resti Fevria, Linda Advinda, and Moralita Chatri. 2023. “Total Bakteri Asam Laktat (BAL) Dari Sauerkraut Kubis Singgalang (Brassica Oleracea Var. Capitata L.) Dengan Konsentrasi Garam Yang Berbeda: Total Lactic Acid Bacteria (LAB) from Sauerkraut of Singgalang Cabbage (Brassica Oleracea Var. Capitata L.) With Addition of Various Salt Concentration”. Jurnal Sains Dan Kesehatan 5 (SE-1):107-12. https://doi.org/10.25026/jsk.v5iSE-1.2062.