Maryati, Y., Susilowati, A., & Lotulung, P. D. (2018). Perbandingan Karakteristik Kimiawi Ekstrak Brokoli Terfermentasi dengan Variasi Konsentrasi Kultur Kambucha Sebagai Minuman Fungsional. Jurnal Sains Dan Kesehatan, 1(10), 570–579. https://doi.org/10.25026/jsk.v1i10.92