Annaza, A. D., Jubaidah, S., & Supriningrum, R. (2025). Karakterisasi dan Analisis Vitamin C dalam Teh Kombucha Biji Alpukat (Persea americana Mill.) dengan Variasi Lama Fermentasi: Characterization and Analysis of Vitamin C in Avocado Seed Kombucha Tea (Persea americana Mill.) with Variation of Fermentation Duration. Jurnal Sains Dan Kesehatan, 7(3), 239–247. https://doi.org/10.25026/jsk.v7i3.2472