Iman, A. A., Sukrasno, S., Rizaldy, D., & Yanti, N. L. P. K. M. (2023). Perbandingan Kadar Flavonoid, Fenol, dan Aktivitas Antioksidan pada Kulit Buah Pisang Kepok (Musa acuminata x balbisiana) dengan Menggunakan Metode Ekstraksi Berbeda: Comparison of Flavonoid, Phenol, and Antioxidant Activity Levels in Kepok Banana (Musa acuminata x balbisiana) Peel Using Different Extraction Methods. Jurnal Sains Dan Kesehatan, 5(6), 1010–1016. https://doi.org/10.25026/jsk.v5i6.2134