Annaza, A. D.; Jubaidah, S.; Supriningrum, R. Karakterisasi Dan Analisis Vitamin C Dalam Teh Kombucha Biji Alpukat (Persea Americana Mill.) Dengan Variasi Lama Fermentasi: Characterization and Analysis of Vitamin C in Avocado Seed Kombucha Tea (Persea Americana Mill.) With Variation of Fermentation Duration. J. Sains Kes. 2025, 7, 239-247.