Rabbaniyyah, M.; Dewi, Y. R.; Hasanah, F. A.; Fadhilah, S. H.; Aisyah, S. N. Potensi Antidiabetes Fraksi N-Heksana, Fraksi Metanol, Dan Ekstrak Etanol Jahe Merah (Zingiber Officinale Var. Rubrum) Terhadap Penghambatan Enzim Alfa-Amylase: Antidiabetic Potential of N-Hexane Fraction, Methanol Fraction, and Ethanol Extract of Red Ginger (Zingiber Officinale Var. Rubrum) Towards Inhibiting the Alpha-Amylase Enzyme. J. Sains Kes. 2024, 6, 328-337.