Maryati, Y. et al. 2018. Perbandingan Karakteristik Kimiawi Ekstrak Brokoli Terfermentasi dengan Variasi Konsentrasi Kultur Kambucha Sebagai Minuman Fungsional. Jurnal Sains dan Kesehatan. 1, 10 (Dec. 2018), 570–579. DOI:https://doi.org/10.25026/jsk.v1i10.92.